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mes passion
Musique

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TchatcheBlog: mes passion

Catégorie : Musique
Créé le :  10 avr. 2008 20h08 arwenne
Modifié le :  28 juin 2008 21h13
Visité :  6712 fois Cette semaine :  1 fois

Description :
jsuis brune yx bleu ronde


miam!!
Créé le : 10 avr. 2008 23h46 Article posté par : Web

TchatcheBlog: miam!!
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Pour 2 gâteaux de 8 parts :

250g de beurre salé
500g de farine de froment ( type 45 )
150g de sucre cristallisé
1/4 de litre d'eau tiède
2 sachets de levure de boulanger ou du levain
:
Dans un grand saladier, mélanger 500g de farine et 2 sachets de levure de boulanger, faire un puits, y verser 1/4 de litre d'eau tiède.
Commencer à mélanger avec une fourchette puis pétrir à la main, former une boule, saupoudrer de farine et laisser lever, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préparer le mélange beurre-sucre, il doit être homogène et avoir la même consistance que la pâte.
Fariner le plan de travail et le rouleau pour étaler la pâte.
Etaler la pâte le plus finement possible.
Etaler le mélange beurre-sucre sur la pâte (fine)
Replier une première fois en trois dans le sens de la longueur, puis une deuxième fois dans le sens de la largeur, aplatir pour chasser les bulles d'air.
Replier en triangle, mettre dans le moule, laisser lever une deuxième fois, puis cuire à four moyen thermostat 7 (180°C), environ 20mn.
Servir chaud ou tiède.
 
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1. posté par fifi4500 le 29 June 2008 15:01:25.
pourrez tu me faire parvenir de nouvelle recette merci

2. posté par abraaxar le 02 July 2008 22:50:49. Voir son blog
Ce gâteau a bien un nom?
j'ai bien la recette du pain de Savoie sans levure, il faut un bon tour de main. Je ne sais pas si t'es intéressée.


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